Illuminare la cucina del ristorante: sicurezza e funzionalità
Secondo la normativa di riferimento l’ambiente deve essere molto luminoso, con un illuminamento medio non inferiore a 500 lx
Secondo la normativa di riferimento l’ambiente deve essere molto luminoso, con un illuminamento medio non inferiore a 500 lx
Ogni ambiente del vostro ristorante e ogni attività che si svolge all’interno di esso necessita di un’illuminazione ideale e adatta alle funzioni che andrete a svolgere.
Vediamo nel dettaglio 8 pratici consigli su come scegliere la luce nei diversi momenti della giornata e nelle diverse zone del vostro ristorante
La tecnologia impiegata nel ristorante è quanto di più innovativo è al momento presente sul mercato.
La luce adatta alle diverse esperienze. L’illuminazione rivela il mondo che ci circonda, plasma la nostra percezione delle cose.
Ogni spazio ha bisogno di una varietà di luce per svolgere compiti diversi, e per questo è importante considerare con attenzione che tipo di illuminazione scegliere.
Lo chef deve poter preparare i piatti con la massima attenzione per ogni dettaglio, garantendo la presentazione di piatti perfetti
La Sala del Gusto è diventato il luogo in cui l’ospite si sente accudito, coccolato, appagato. A ciascuno il proprio viaggio multisensoriale, fatto di esperienze nuove e indimenticabili
La tecnologia ha fatto passi da gigante e ci offre l’opportunità di sostituire la vecchia lampadina ad incandescenza con il Led. Ma attenzione, l’utilizzo distratto e inconsapevole del led può provocare disastri pazzeschi!
I ricordi più belli sono quelli che si creano in compagnia seduti intorno ad una tavola. Che sia un pranzo di famiglia o una romantica cena a lume di candela.